Sauris

Sauris, o Zahre nel dialetto locale, è un'"isola" germanofona nel Friuli Venezia Giulia. Un'influenza che si può notare anche nel particolare stile architettonico di questo luogo che è famoso innanzitutto per il suo prelibato prosiutto crudo leggermente affumicato. Sauris offre in inverno una micro località sciistica e in estate è meta di tour gastronomici e culturali alla scoperta delle tradizioni locali, un esempio è il particolare rito del Carnavale, molto particolari e differenti da quelle delle zone vicine visto che la difficoltà di collegamenti ha permesso il mantenimento dei peculiari costumi locali. Situata a 1212 metri di quota nella Val Lumiei,in Carnia, Sauris è meta frequentata anche da appassionati di sport outdoor che in estate trovano varie escursioni e trekking sulle montagne che la circondano.