Rauch Hütte – Alpe di Siusi

Il rifugio Rauch è situato a 1850 metri di quota sull’altopiano dell’Alpe di Siusi. Si tratta di un baita in legno dagli arredi curati e con una cucina raffinata che parte dalla tradizione montana per spaziare nella cucina mediterranea.  Grande ricerca delle materie prime e alimenti fatti in casa come i formaggi e lo speck che stagionano direttamente nella struttura sono sono alcune delle chicche gastronomiche che si possono trovare in questo ristorante in quota. Aperto da Natale a Pasqua e poi da maggio a settembre per la bella stagione.

Come raggiungere la Rauch Hütte

Da Saltria o da Compatsch con una facile camminata di una quarantina di minuti. In alternativa direttamente in auto o coi mezzi pubblici.

In inverno direttamente con gli sci.

Rauch Hütte
tel. 0471.727830