Torna il Festival del Formaggio in Valle Aurina dall’8 al 10 aprile
In valle Aurina, dall’8 al 10 aprile si terrà la 14 edizione del Festival del Formaggio in Valle Aurina. A Campo Tures un programma fitto e vario tra cui non mancheranno chiaramente le degustazioni, dedicato ad adulti e bambini.
Il festival valorizzerà la ricchezza casearia della latteria altoatesina, il ruolo dei masi locali e sarà allestito un mercato contadino con i presidi Slow Food italiani ed esteri anche se il focus sarà chiaramente sulle eccellenze altoatesine. Tra le attività previste, “L’arena dei fornelli”, lo show gastronomico con gli studenti delle scuole alberghiere dell’Alto Adige; il “Laboratorio del gusto” che offre degustazioni e workshop con relatori specializzati da tutta Europa e una serie di laboratori creativi e didattici dedicati ai bambini. I ristoranti di Campo Tures nell’occasione offriranno menù a tema per tutta la durata della manifestazione.
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